Z rýžových polí.
Na italský stůl.
Italská surovina s vlastním příběhem. Šest italských odrůd, každá s vlastním zrnem, charakterem a místem v kuchyni. Jejich různé příběhy nese známá žena značky Caorle.
ŠEST ODRŮD · JEDEN ITALSKÝ RUKOPIS
Šest odrůd.
Šest italských příběhů.
Od pevného zrna odrůdy Carnaroli po tmavý, aromatický charakter odrůdy Venere. Rýži vybírejte podle pokrmu, který chcete vytvořit.
Carnaroli
Pevná zrna. Krémové rizoto.
Velká, pevná zrna
Arborio
Vydatná zrna. Univerzální charakter.
Velká, dlouhá, polokulatá zrna
Vialone Nano
Menší zrno. Osobitá tradice.
Středně velká, kulatá, perleťová zrna
Baldo
Křišťálová zrna. Možnosti pro slaná jídla.
Dlouhá, zašpičatělá, křišťálová zrna
Roma
Dlouhá zrna. Perleťová odlišnost.
Velká, dlouhá, zašpičatělá, perleťová zrna
Venere
Tmavá zrna. Aromatický charakter.
Středně velká zrna černé rýže
Každé zrno má své místo.
Rychlý přehled šesti odrůd a jejich doporučeného použití.
| Odrůda | Charakter zrna | V kuchyni |
|---|---|---|
| Carnaroli | Velká, pevná zrna | Krémové rizoto, Klasická italská jídla |
| Arborio | Velká, dlouhá, polokulatá zrna | Rizoto, Rýžové saláty, Předkrmy |
| Vialone Nano | Středně velká, kulatá, perleťová zrna | Rizoto, Rýžové polévky |
| Baldo | Dlouhá, zašpičatělá, křišťálová zrna | Rizoto, Rýžové saláty |
| Roma | Velká, dlouhá, zašpičatělá, perleťová zrna | Rizoto, Rýžové polévky |
| Venere | Středně velká zrna černé rýže | Rýžové saláty, Studené pokrmy |
Táž žena.
Nová surovina.
Rýžový emblém přidává další kapitolu k identitě Caorle.
Surovina v jejích rukou se mění, vřelost a charakter značky zůstávají. Italská rýže rozšíří značku nad rámec její dnešní konzervované spižírny, se zaměřením na profesionální kuchyni.
Šest odrůd má nyní v kolekci své vlastní příběhy. Prozkoumejte každou odrůdu v kartonu s vakuovým balením po 1 kg nebo v pytli po 5 kg. Kódy produktů, konfigurace kartonů a údaje o paletách najdete na jednotlivých stránkách.
Jiné příběhy.
Vždy Caorle.
Pro ty, kdo vaří s vášní. Objevte naši současnou kolekci i nové kapitoly, které vznikají.
Objevte kolekci
Italské jídlo, naše vášeň.